本店成立于01年，自創醬香型底料獨秀于重慶火鍋之林。1斤裝（20元）秘制底料廣泛流向本埠和其他省市。眾所周知，小店做味道大店做包裝，承載著重慶地方飲食特色悠久歷史的重慶火鍋更是如此。可以毫不夸口地說：本店正是這樣的小店里面的佼佼者，能夠在競爭激烈的重慶火鍋市場里經久不衰十多年，憑借的就是味道優勢。本店在自己的門店出售底料時的口號是：不滿意無條件退款，足顯自信和驕傲。
本店1斤裝底料特別適合以下兩種消費：一 家用，除添加若干清水或骨湯外不用添加其他任何調料，足夠一大桌人燙菜食用；二，火鍋店、麻辣串店、湯鍋店用，在鴛鴦鍋里面除添加若干清水或骨湯外，不用添加任何其他調料，足夠一大桌客人燙菜食用。