食物垃圾處理器早在上世紀二十年代已有了基本雛形及初步應用；在上世紀四十年代的歐美等發達國家得到了普遍推廣與快速發展。
目前，食物垃圾處理器與微波爐、家庭烤箱、電磁感應加熱烹調器等家用電器，一并成為歐美家庭廚房的必備品，其使用率在歐州達到70%，在美國家庭普及率更高達90%。
進入二十一世紀后，隨著中國經濟的高速發展，各大、中城市高檔精品樓盤的不斷涌現，家庭整體廚房得到了Zui大速度推廣應用。追求高品質生活的人士對日常食物垃圾的快速處理需求大幅增加。為有效保證現代居家廚房的健康清潔環境，食物垃圾處理器已成為現代人營造健康廚房的必備產品。
2001年10，建設部將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點發展項目和推薦配套產品；
2002年，建設部推出科技住宅示范項目中，將食物垃圾處理器作為以《科技讓生態更持續》為主題的現代廚房配套推廣方案，進行示范推廣；
2003年5月，中央電視臺第二套在“為你服務”節目中，將食物垃圾處理器向全國觀眾推薦。
食物垃圾處理器作為一種新興的廚房家電產品，不僅本身帶給消費者以健康舒適的廚房環境，促進家人健康。更為重要的是實現了垃圾資源化生態化處理，順應了國家及社會對垃圾進行分類處理的要求，領導現代廚房的第二次健康革命。