淮安市大華生物制品廠位于周恩來(lái)總理的故鄉(xiāng)——淮安市楚州區(qū)白馬湖農(nóng)場(chǎng)，隸屬江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司，是以研制生產(chǎn)酵素菌系列產(chǎn)品及食用菌菌種、菇類鮮品、深加工制品為主的科技型企業(yè)，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體，技術(shù)力量雄厚、設(shè)備先進(jìn)、設(shè)施完善，擁有現(xiàn)代化廠房1000㎡，大型氣調(diào)菇房2000㎡，室外菇棚7000㎡。 專業(yè)從事酵素菌系列產(chǎn)品及其它生物制品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)，是江蘇省首家復(fù)合微生物制劑肥料生產(chǎn)企業(yè)。
   江蘇農(nóng)墾于1998年引進(jìn)酵素菌技術(shù)，并成立淮安市大華生物制品廠。企業(yè)擁有由集團(tuán)公司及省內(nèi)專家組成的研究開(kāi)發(fā)小組，從事酵素菌系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，并配備了土壤肥料、微生物發(fā)酵、農(nóng)學(xué)等專業(yè)人才,其中大專以上學(xué)歷12人，中級(jí)以上職稱12人。企業(yè)自成立以來(lái)，根據(jù)市場(chǎng)的需求先后進(jìn)行了產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝改進(jìn)、技術(shù)創(chuàng)新以及試驗(yàn)、示范，取得了豐碩的成果，開(kāi)發(fā)出“酵素菌速腐劑”、“華豐有機(jī)液肥”、“發(fā)酵增產(chǎn)劑”、“菇寶樂(lè)”、“育苗基質(zhì)”、“酵素菌飼料增效劑”及各類優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食用菌菌種、食用菌鮮品、加工制品等多種產(chǎn)品，并全部實(shí)現(xiàn)了商品化。其中“酵素菌速腐劑”取得了農(nóng)業(yè)部微生物肥料登記證，證號(hào)：微生物肥（2003）準(zhǔn)字（0107）；“發(fā)酵增產(chǎn)劑”被全國(guó)第6 屆食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)評(píng)為“推薦產(chǎn)品”。
   企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于秸稈腐熟還田、糞肥處理、垃圾堆肥、污泥堆肥基質(zhì)育苗、食用菌原料腐熟、葉面噴灑等方面，酵素菌肥料施入土壤后，能快速分解有機(jī)物，降解有害物質(zhì)，并在發(fā)酵過(guò)程是產(chǎn)生大量葡萄糖、氨基酸、酶類、維生素等活性物質(zhì)。利用酵素菌技術(shù)可以解決長(zhǎng)期使用農(nóng)藥化肥造成的土壤板結(jié)、地力下降、土壤緩沖能力減弱、返鹽返堿等諸多問(wèn)題，并能改善土壤的理化性狀，分解殘留的農(nóng)藥，防止土壤鹽漬化，調(diào)節(jié)ph值和地溫，促進(jìn)土壤有益微生物的增殖，從根本上改善土壤的生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 應(yīng)用結(jié)果表明，酵素菌在蔬菜、瓜果、花卉、大田作物、食用菌上應(yīng)用，表現(xiàn)為增產(chǎn)增收，增產(chǎn)幅度10－30％，尤其是對(duì)作物的品質(zhì)改善效果顯著，可使水果甜度增加2－3度，花卉色澤鮮艷，蔬菜ＶＣ含量增加5－10％，耐貯運(yùn)， 并且具有改良土壤、減輕病蟲(chóng)害、克服連作障礙的功效。在養(yǎng)殖業(yè)上應(yīng)用的綠色添加劑──酵素菌飼料增效劑，用于畜禽飼養(yǎng)，能夠提高飼料的轉(zhuǎn)化率和利用率，消除畜禽消化系統(tǒng)疾病，抑制體內(nèi)病菌，減少防疫費(fèi)用，畜禽生長(zhǎng)快，經(jīng)濟(jì)效益高。
   目前企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況良好，已銷售產(chǎn)品1200多噸， 累計(jì)推廣面積123.5萬(wàn)畝。酵素菌技術(shù)已被國(guó)家科委列入國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，被農(nóng)業(yè)部列入豐收計(jì)劃，并通過(guò)江蘇省政府專家評(píng)審，被列入江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)更新工程推廣項(xiàng)目。我廠秉承'誠(chéng)信為本、質(zhì)量第一、用戶至上'的原則，竭誠(chéng)為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并熱忱歡迎各界朋友光臨考察、合作，共謀發(fā)展。