鮮福食品（上海）有限公司是一家從事肉牛肉羊品種改良和養殖、加工及銷售為一體的專業化公司，傾心打造牛羊肉健康餐飲優質品牌。

公司始終堅持“用優勢資源，做優勢產業” 的經營方針，按照“良好操作規范（gmp）”和“危害分析與關鍵控制點（haccp）”質量管理體系的標準和要求，嚴格組織生產，向市場提供綠色、無公害、有機牛羊肉產品。目前我們已擁有從種植業、養殖業、屠宰加工到銷售網絡、售后服務較為完備的產業鏈。

公司目前擁有專業化肉牛牧業基地4個，現有肉牛存欄量為5萬頭，年可出欄20000頭；未來達到存欄7萬頭，每年出欄3萬頭；形成從犢牛飼養到成牛出欄全鏈條飼養。公司現有年屠宰牛15萬頭的牛屠宰加工生產線，年屠宰羊1000萬只的羊屠宰加工生產線，4500噸冷庫和面積達1000m2的牛肉干加工車間。目前主要以內蒙古乳都呼和浩特為核心發力點，形成牧業養殖基地的高優集群，覆蓋呼倫貝爾草原，錫林郭勒草原以及科爾沁草原等高品質牧區；逐步推進更廣闊的市場，為成國際化標準的先進冷鮮牛肉加工企業而不懈努力。

我們的牛肉來自世之美味——荷斯坦公牛，選育的種牛享受著Zui豐美的溫帶牧草和Zui有營養的谷物飼料大麥。通過草飼和谷飼的完美組合喂養出來的公牛，肉味肥嫩鮮美, 口感更加微妙豐富，大麥增加了額外的營養價值。其產出的肉質，令人有著豐富和令人難以置信的全新口感體驗，使您初次品嘗便認定它的鮮美別無他選。絕無夸口，千真萬確，品牌牛肉以冷鏈空運的形式，實為領先全國之舉。鮮福牛肉產品絕不冷凍，始終如一做品質，是您未曾體驗過的新鮮和信賴感。

我司銷售的排酸牛肉是將牛的二分體經過沖流去污的過程，進入到排酸庫(排酸庫有嚴格的要求，無菌，溫度0--4度，控制濕度85~90%，經過72小時的排酸，這是肉品一個成熟的過程，各種微生物會被抑制生長，當牛肉中細胞代謝產生的乳酸，ph值達到6以下，5.4~5.8，這個ph下肉質中的細菌會被殺死，同時會產生人類易吸收氨基酸使得肉質松散鮮嫩爽滑。

企業愿景——深耕品質，以誠立業。

我們深入廣博的內蒙古大草原，為肉牛探尋更為優越的自然成長環境，并賦予國際化的牧場養殖規范及標準，建立Zui為優越的天然牧場養殖基地，并以內蒙古為核心，以標準化、規模化發展為戰略，努力成為的實力品牌，讓更多家庭享受到新鮮、健康、安全、優質的冷鮮牛肉。

我們對牧場的選擇遵循國際養殖基地標準，建立科學的家畜自動跟蹤監測系統，跟隨國際牧業Zui優生產要求和產業管理理念，提供優于食品安全標準的優質冷鮮牛肉。

產品理念——嚴控冷鮮肉產品質量，全程冷鏈，專注健康飲食，締造鮮活人生。

我司致力于締造高品質冷鮮牛肉產品，我公司產品從活牛屠宰開始嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰后的牲畜胴體迅速冷卻處理，使胴體溫度24小時內降為0~4℃，并在后續加工、流通和銷售過程中采取全程封閉式加工和運輸，始終處于0~4℃范圍內冷鏈之下，有效抑制微生物生長繁殖。我司銷售的高端冷鮮產品，從種植、養殖、屠宰、深加工的模式，在冷鮮區域概念領先，以專賣超市，客戶終端產品的營銷模式，后發強勁；資源整合獨享，產品貨源持續不斷，渠道供貨穩定。我們著力提升品牌影響力，堅持嚴格支持“從農場到餐桌”的全過程質量監控，確保食品安全。