永盛豆漿王誕生于1998年，在深圳延續十八年的匠心制作，現已成為廣受歡迎的以大豆為主題的全日制餐飲連鎖品牌。品牌以手工作坊為根基，將古樸的石磨制漿與現代餐飲理念巧妙結合，創造出一套獨具匠心的經營模式。

    十八年來，永盛一直堅持使用東北有機非轉基因大豆、中糧菜籽油、食材榨汁染劑等綠色、健康可追溯的原材料，堅持手工藝人的態度出品，數十年如一日將工匠精神以講究不將就的態度注入選材、制作、出品等每一個細節中，給消費者帶來真正的綠色、營養、健康的食品。為進一步迎合現代年輕消費者的需求，永盛豆漿王深挖自身品牌文化，升級為全新品牌——豆記匠品。豆，體黃內白，樸實的外表下內心潔白，是豆記匠品回歸本真，不忘初心的態度；記，是記載傳承，是豆記匠品對中華餐飲文化精髓的傳承，是豆記匠品作為餐飲人的人生哲學；匠，是專注和精益求精的匠人精神，以匠心入菜，以匠心服務；品，是一種承諾，是豆記匠品為顧客所打造有品位、有格調的生活方式。豆記匠品沿襲了永盛豆漿王與生俱來的匠心態度，帶著對大豆文化的理解與傳承，將中國人的飲食習慣與現代餐飲文化新概念相結合，以手工現磨豆漿主打美譽，從廣受歡迎的精致快餐、點心中獲得基礎盈利，以節點開發新產品獲得粘性消費，以手藝人的豆制品工坊打造體驗，竭力打造成為消費者心中粉絲級品牌。豆記匠品帶著誠信、共贏、分享的態度，致力于主打料理的手作工藝，堅持匠心制造，回歸食物本身，營造時尚健康的家庭廚房，推廣年輕化服務理念，倡導回歸純真情懷，樂享年輕活力，引導人們重拾醇真滋味。

    公司重視人才團隊建設，為員工提供廣闊的發展空間，公司設計了規范的員工晉升機制、激勵機制、股權分配機制，每一個愿意與公司一起發展員工，都可以申請加入股份。公司現有專業的管理團隊、技術團隊共一百多人。豆記匠品堅持以人為本、追求卓越的餐飲經驗理念，弘揚大豆文化，倡導并一直堅持做一個有良心、負責任的餐飲連鎖機構，發展出多家直營門店，截止2017年初公司現經營有21家直營門店，員工規模有700多人。公司戰略規劃在未來三年的時間里，豆記匠品將發展到50家以上連鎖門店。豆記匠品堅信，承載華夏幾千年的豆類制品文化及匠心付出，終將成為全國餐飲業一顆璀璨的新興明珠。