五十多年前，一橋飛架南北，武漢長江大橋在武漢落成。同時華中地區第一家調味品生產企業——武漢味精廠也建成投產，武漢味精廠依靠湖北省優質大米的豐富資源，以“大橋”為商標，推出了“大橋味精”產品，深受消費者喜愛，產品銷往全國，家喻戶曉，是湖北省味精第一品牌，市場占有率達到80%以上。
1994年，為了適應市場發展需要，為了滿足消費者日益提高的調味需求，進一步鞏固和發展自己的實力，武漢味精廠與香港佳健實業有限公司合資組建了——武漢亞太調味食品有限公司。合資后的亞太公司“以質量取市場，以服務得民心”，憑借幾十年味精生產經驗和科技實力，先后推出了“大橋牌”、“廚師樂牌”、“多吉牌”系列調味產品，產品品種包含雞精、味精、胡椒、醬類、料酒、臘八豆、復合調料等幾十個品種，上千種產品規格，以“衛生、營養、安全、方便、鮮美”等特點，多樣化、全面化地服務于消費者，因“營養價值大、制作工藝純正、配方科學、味道鮮美”，獲得了市場認可，產品銷售網絡覆及全國30多個省份，港臺以及海外地區。
作為華中地區Zui大的雞精生產廠家和行業內的知名企業，亞太公司生產的“大橋牌雞精”及系列產品不論是產品質量上，還是生產工藝上，都優于雞精生產標準，是開創雞精市場的少數優質產品之一，被日本和瑞士調料專家譽為“Zui具中國特色的四雞精之一”。大橋雞精投產至今，亞太公司的科研人員不斷地對其配方進行科學地調整，不斷對其生產工藝進行改進，次數達一百多次，始終讓它保持先進的技術水平和科學合理的配方。并且，還根據不同區域不同的口味，因地制宜地生產適合當地口感的產品，滿足不同消費群體的需要，銷量一直穩居第一，以大橋雞精為代表的亞太新型調味產品正以每年近50%以上的速度遞增。
“不斷改進工藝和配方，永遠追求技術和管理的進步”是亞太人堅持不懈追求的目標，“以信譽為導向，以產品質量為保證，致力于樹立市場品牌”是亞太人進行產品開發、市場開發的宗旨。亞太公司發展到今天，已經建立起了一整套嚴格的質量管理和考核體系，向管理要效益，來消化高品質帶來的高成本，公司上下開源節流，艱苦創業，減少了一切不必要的開支，盡管由于多次調整配方，原料成本不斷增加，但大橋雞精的市場價格沒有上漲，讓消費者享受到了真正的實惠。
據了解，在很多大型酒店及餐館目前都在使用大橋雞精，酒店老板和廚師們普遍認為：大橋雞精的鮮度、色澤、顆粒都比較適合飯店使用，具有老雞子燉出的特有鮮味，鮮而不膩，尤其是作湯、燒菜，用大橋雞精，不僅鮮，而且鮮得有營養。同時，亞太公司不斷對用戶進行回訪，根據用戶的意見對產品進行改進，獲得了大家的認可。更重要的是，大橋雞精的價格和同品質產品相比也不貴，高品質，低價格，自然為很多飯店所選用。另外，大橋雞精以其合理的價格、高鮮度的口感、豐富的營養價值日益被廣大消費者認可，特別是一些餐飲名店，如艷陽天、醉江月、小藍鯨、太子酒軒、武漢三五、湖錦酒店、樂福園酒樓等全國連鎖酒店，精武鴨脖、新農牛肉、周黑鴨等特色產品，均選用大橋雞精為其主要調味品。
公司總經理李大華先生說：“公司目前正處于發展的關鍵時期，較為有利的是，我們資金運轉良好，市場拓展順利，雖然現在雞精市場競爭激烈，但我相信，憑借‘大橋’——這個具有鮮明民族特色的品牌多年的美譽度和在消費者心目中的地位，憑借我們員工多年對‘大橋’產品的熱愛和濃厚的大橋情結，我們有信心讓‘大橋品牌’在我們的手中發展壯大起來。”
我們期待，期待一個年輕企業的振興。 我們矚目，矚目一個民族品牌的興起。